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toscana
Bricconcella
Bricconcella si dice di una bambina energica e gioiosa, grazie a lei tutto migliora, riuscendo a esaltare le caratteristiche di ognuno di noi essendo colei che rednde tutti più buoni
Denominazione :
TOSCANA ROSATO indicazione goegrafica tipica
Varietà :
Sangiovese 100%
Certificazioni :
BIOLOGICO con Suolo e Salute
Vigneti :
Altitudine 260 mslm
Sistema di allevamento cordone speronato
Densità 3.900 viti/ha
In questa posizione negli anni abbiamo individuato un particolare equilibrio che se saputo cogliere nel momento più adatto ci regala questo rosato delicato al naso ma con un buon carattere in bocca, anche in questo caso la parola chiave è equilibrio.
Vendemmia :
Selezione unicamente manuale, raccolta in cassette, a. L’uva viene pressata sofficemente in modo da non avere il mosto in contatto con le bucce.
Vinificazione :
Decanta e fermenta a basse temperature.
Affinamento :
Ci piace presentarlo molto giovane in modo da esaltare tutti i profumi di un vino nuovo, riposa quindi in cemento fino alla primavera cioè quando viene imbottigliato ed è lì che evolve.
Prima annata :
2018
Bottiglie prodotte :
2.000 bt/anno
Critica :
Annata 2019 | 91/100 James Suckling
Light, peachy pink. Pleasant but timid aromas of yellow peaches with ligth floral notes and quite pronounced slate and fresh lemon coming through an the palate and finish. Medium-bodied, tight and fresh with good tension. Subtle and well made. Drink now.