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Morandi
toscana
Filosofia
La ritualità delle nostre tradizioni, l’attenzione al dettaglio e una cura sartoriale ci contraddistinguono.
La scelta dei nostri vigneti è stata sia studiata che guidata da vecchi miti.
La scelta di coltivare in Biologico è stata la prima pietra su cui partire per rispettare e preservare questo ambiente incontaminato e arricchirlo di energia e vitalità.
Questi sono i blend di cui si compongono i nostri vini.
Puoi sentirlo !
Vini
I nostri vigneti sono tutti estremamente diversi fra loro, questa è la nostra ricchezza, in questo modo ci danno la possibilità di divertirci in cantina.
Questa diversità è stata amplificata dalle nostre scelte piantando vitigni particolari con tre sistemi di allevamento differenti fra loro, cordone speronato, guyot e guyot basso.
In cantina prediligiamo fermentazioni spontanee che donano a ciascun vino un proprio carattere unico e riconoscibile.